|
|
Geglaceerde Kipkarbonades Met Sesamzaad
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook
1 dl sinaasappelsap
3 el honing
1,5 el ketjap manis
1 el sinaasappelrasp
1/2 tl gemberpoeder
1 tl sesamolie
4 kipkarbonades
1/2 el sesamzaad
Voorbereiding:
Pel en snipper de knoflook. Klop een marinade van het sinaasappelsap, de knoflook, de honing, de ketjap, de rasp, het gemberpoeder en de sesamolie. Marineer de kipkarbonades tien minuten in de marinade. Neem ze uit de marinade en kook de marinade tot de helft in.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Bestrijk de kipkarbonades met de marinade en leg ze met het vel naar boven in een ovenschaal. Braad de kipkarbonades in de voorverwarmde oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar. Bestrijk ze tussentijds viermaal met de marinade.
Strooi zeven minuten voor het einde van de bereidingstijd het sesamzaad over de kip.
|
|
|